Un repas de noél que je n'oublierai pas !Merçi Miss Gazelle pour tes photos de dédo de table.

Une bûche maison ,décorée avec amour.....

Déco...Déco... pour NOEL avec l'amour en cage et sa mini crêche .

Un repas d'automne bien sympa ,du rose avec des roses !!

Une découverte au jardin ! Sur le rosier juste deux petites roses pour un 15 décembre c'est plutôt une agréable surprise avec la tempête qui s'annonce je pense qu'elles seront mieux a la maison ,mon amie la rose.... Pour se réchauffer une tisane "DUO DE ROSES" aux pétales de roses de damas et roses de provins de "L'îlot thé" au thé du yunnan . J'adore ! accompagnée d'une assiette rose évidemment ! Une betterave rose délicieuse crue .    

                                                                                                                                                                                                                                                       

Le top des sirops pour la toux! Il est temps de s'y mettre ...

Une petite provision pour l'hiver . Rien de plus facile .On a besoin d'un citron (on enléve la peau et en tranche ) de radis noir(on le brosse bien car on garde la peau ainsi que les carottes) quelques carottes et du gingembre et un peu de sucre de canne .Vite fait fait bien fait ,on tranche finement l'ensemble et dans un grand bocal en verre ,on dispose les rondelles de citron au fond puis une couche de légumes ,une couche de sucre ainsi de suite .On place le bocal pour 3 à 5 jours dans le frigo(en fait le sucre doit étre fondu) mais on presse chaque jour avec une cuillére le dessus ,tout doit baigner dans le jus rendu .Puis on filtre avec une passoire fine et on rempli des petites bouteilles ,la conservation dans la porte du frigo pour tout l'hiver .La quantitée de légumes et de deux a trois radis noir ,cinq carottes et un beau gingembre ,j'ai utilisée trois sortes de carottes bien sur la quantitée de l'un est de l'autre n'a pas trop d'importance on peut diminuer le gingembre aussi.Moi je garde ensuite les légumes pour une autre préparation (a suivre ).

L'automne est là ,jaune d'or !

Et oui,l'automne c'est chaud en couleur !

Mais pour les deux là c'est déja au coin du feu !!

De magnifiques photos de la mer à Biarritz envoyées par ma fifille " Miss Gazelle "

Perles D'afrique



 



Des canneberges en poudre ! ! Facile !

Des canneberges déshydratées puis réduite en poudre avec un moulin a café . Aprés on peut en ajouter une pincée dans une vinaigrette ,dans un yaourt dans une sauce chaude , j'aime bien en mettre un peu dans du thé vert aussi .On invente .....Je le fais aussi avec des écorces d'orange BIO ,les mettre dans de l'eau frémissante 3 mn environ ,jeter l'eau recommencer la méme opération puis avec une cuillére gratter la peau blanche puis déshydrater , réduire en poudre  .